br> 吃过饭,小妮子跟着桃花去玩了,柳 穗就惦记上了刘老太送过来的两碗黄豆。 “娘!我外婆送过来的黄豆你打算咋吃啊!”柳穗跟在大柳氏屁股后头追问。 大柳氏回头看了她一眼,以为她是馋了,笑道:“一把年纪了还跟个孩子一样!你想吃自己拿去,反正那玩意儿也就平时吃着玩。” 这个时代的百姓根本没有条件去琢磨吃的,有些人家里头甚至一年到头都见不到油和盐。 就像是黄豆,他们就只知道煮熟了吃却不知道黄豆能做豆浆啊!还有黄豆酱,发黄豆芽! 这可是个宝贝! 柳穗毫不犹豫去将大柳氏的大瓮里的两碗黄豆都翻了出来,用冷水泡了几个小时。 等大柳氏几个人回来,柳穗正在堂屋指挥着石头锤豆浆。 柳大嫂看到儿子一个木棍下去,石槽里的豆子都冒了浆,顿时就怒了,抄起棍子就冲过去:“柳石头你皮痒了是不是竟然还敢拿粮食玩!我打死你这个杀千刀的!” 石头嗷的一声丢开棍子就往柳穗身后躲:“姑!快救我!我娘要打死我啊!” 柳穗张开胳膊:“大嫂你听我说,是我……” “大妹你走开!我今天一定要好好教训这个混账玩意儿!中午才吃了顿饱饭晚上就开始作妖!浪费粮食天打雷劈你知不知道!” “是姑姑让我做的!姑姑说叫我们做豆腐!” “豆腐?”柳大嫂刹住脚,怀疑的打量着石槽中的浆水:“大妹!你又在搞什么幺蛾子?浪费这么多豆子,你不心疼我都心疼!” “你心疼个啥!浪费再多也跟你没关系!”大柳氏脱了蓑衣,从外头进来,先瞅了一眼石槽里的东西,然后看向柳穗:“穗穗啊,你要做啥你跟娘说啊,你带个石头有啥用 ?你看看,好好的东西都烂了!” 石头闻言瑟缩了一下:“奶!真的是姑让我干的……” 大柳氏扫了他一眼,石头立刻闭嘴。 柳穗道赶紧上前,挽住大柳氏的胳膊解释:“娘,我没胡闹,我真的在做豆腐!” 她就跟大柳氏讲了一下豆腐这个东西长什么样子,吃起来什么味,顺便又讲了麻婆豆腐豆腐脑豆腐干,听得几个小的忍不住咽口水。 “娘!我想吃豆腐!”石头拽了拽柳大嫂的衣服。 柳大嫂推了他一把:“吃个屁!就知道吃!” “娘,让我试试呗!反正豆子都应锤成这个样子了。”柳穗挽着大柳氏的胳膊撒娇。 大柳氏最疼她,当即就应了一声。 柳穗立刻让大家帮忙,将过滤后的豆汁弄到灶房去煮,这深更半夜的,大半个村子都闻见了豆香味。 柳家几个大人看着浓白的豆汁在锅里轻轻翻腾,都啧啧称奇,没想到豆子还能这样吃! 柳穗一边煮,一边搅弄几下,主到火候差不多了,借口去茅房,实则是找了个僻静地方,到拼夕夕上买了一小瓶白醋。 她将白醋和清水混合在一起,端进屋内,倒入锅中。 不多时,锅内的白浆缓缓结出了絮状。 “这就是豆花了。”柳穗从锅内捞出一碗豆花,递给大柳氏。 大柳氏喝了一口,眼睛亮起来,又交给旁边的小妮子,小妮子喝完给了桃花。 几个小孩子人人都尝了一口,刚出锅的豆花,热腾腾的散发着豆香,让人打心底都暖和起来。 不多久,豆腐就做好了,因为没有合适的工具,柳穗就用家里的箩筐简单的按压了一下,用陶翁压着,不多久,豆腐就成型了。 几个大人都已经