就在嘴中化开。 深海鳕鱼这种食材,主要是讲究一个新鲜。新鲜的鳕鱼特别香,而且口感特别好。 而不新鲜的鳕鱼就会有股腥味,这种腥味并不好处理,除非放很多的香料和调味品,然后伴以高温烹饪。 当然,即便是这样也会有一部分腥味。所以在吃鳕鱼,如果你吃到有股怪味,或者对方香料放的多,烹饪手法特别复杂的话,那多半可能不是新鲜的鳕鱼。 比利亚雷亚尔靠近海边,想要获取最新鲜的海鲜并不困难。 叶七冲着帕扎希诺竖起了大拇指,“不愧是大厨!” 帕扎希诺儒雅一笑,他虽然是餐厅老板,但却是厨师出身,对于别人对于自己厨艺的好评,他当然开心了。 这些年帕扎希诺年纪大了,即便在餐厅中已经很少掌厨了,叶七知道俱乐部餐厅中有一位主厨,是伊莲娜执意聘请的,毕竟她希望自己的爷爷不要在这个年纪了还要如此受累。 所以帕扎希诺也只是偶尔亲自给一些顾客下厨,已经很久没有这样搞一大桌子菜了。 席间,帕扎希诺和伊莲娜都没有主动说起刚刚的克里斯,叶七也没有问。 做客的基本礼仪之一,主人家没有主动提出来的事情,客人还是少打听为妙。 这顿饭吃了两个多小时,帕扎希诺喝了不少。 叶七带来的红酒基本上空瓶了,虽然他喝得不多,但是架不住兴致盎然的老爷子。 帕扎希诺差点动手将克里斯带来的茅X白酒给开了,还好被叶七给拦下了。 毕竟红酒和白酒掺着喝很伤身体,况且老爷子年纪大了,又有着一些老年人的基础疾病。 平时伊莲娜肯定是会管控老爷子的酒精摄入量的,但是今天她一反常态的并没有制止吵着闹着还要喝酒的帕扎希诺。 反而是从家里的酒柜中又拿了一瓶红酒出来。 标签上满是西班牙文,叶七能看得出来写的是什么,但至于这是什么酒他就不清楚了。 只不过上面有着英语一样的“托雷斯”的单词,叶七看的很清楚。毕竟托雷斯嘛........ 叶七并不知道,这个红酒的托雷斯和踢球的那个球星托雷斯之间可没有一点联系,而且这个红酒也不叫托雷斯,叫做“桃乐丝”。 这是西班牙最大也是最畅销的本地红酒庄园,价格从大众化到贵重都有。 而伊莲娜拿出来的这瓶酒,主要葡萄品种是丹魄。这是西班牙本地非常有名的葡萄牙品种,产自伊比利亚,是西班牙红酒的标志性品种。 一顿饭吃的可谓是主客尽欢,叶七饭饱而老爷子则是酒足! 晚上的雪下的越来越大,这个雪量已经打不到车了,而且开车也不安全。叶七在老爷子的盛情邀请下,就干脆住在这儿了。 反正房子够大,房间也足够多。