其中也不乏一些水平不错的互相不服气。 更不用说是那些红领厨师,一个个的放在外面也都是大师傅的水准。如果手腕太软,厨艺也不行,人家怎么可能听你的? 不过霍先生在陈年这边看了半天之后,也就去到其他地方了。毕竟从陈年这边他也找不到什么可以建议的地方,再待在这边也是浪费时间。 只是在离开的时候他已经完全的认可了陈年。而陈年也对于霍先生心里的想法大致有了个数。 那就是自己在某些方面其实已经做得相当好了,哪怕就是霍先生也没有可以教自己的地方。 但这并不是说陈年被霍先生为师只是为了学那一道佛跳墙或者是学一些福建菜。 因为在这边工作的这段时间里,陈年发现,如果想要在厨师这条道路上一直走下去,除了八大菜系以及一些特色的地方菜系之外,还要有更多的创新精神,甚至,自己在行政管理、审美、艺术造诣上也需要继续精进。