许星沉：“……”

他心里有个预感，这一切都是哥哥搞的鬼，可这也只是他的猜测……

单莹抓了抓头发：“算了，我们先处理这头肥羊吧，无人飞梭的事情以后再说。”

许星沉巴不得如此，他连连点头：“嗯嗯，以后再说吧。这头肥羊，莹莹准备做成什么菜？”

“清水煮吧。”单莹想了想，思忖了一下说道。

“啊？直接清水煮，什么都不加吗？”许星沉诧异道，他有点想不通，直接用清水煮，能做出什么好吃的来。

“对，就这么做。”单莹点点头，非常笃定地说道。

许星沉可是单莹的脑残粉，既然单莹都如此肯定了，他也不再反对，“既然你说用水煮那就煮吧。”

单莹手脚麻利地开始分解那头肥羊，“羊头肉质细嫩，鲜嫩多汁，羊脖子肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋，吃起来的口感那是层次分明，我们今天就用他们来煮清汤。”

“至于肋排和羊肉，可以烤来吃。”

单莹说的时候，许星沉已经开始流口水，“那我去烧水！”他现在给单莹打下手已经非常熟练了。

等锅里煮着羊头和羊脖子的时候，单莹吩咐许星沉做的竹签也做好了，她又叫上许今朝，三个人开始串羊肉。

三个人做事情速度就快上很多，本来他们就都是手脚麻利的人，很快他们就串好了一百多串羊肉，之后单莹去制作调料，许大许二两个人继续串肉。

单莹碾了一些辣椒粉和香茅草的粉末，接着便开始烤羊肉串，鲜嫩的羊肉，在大火之中很快就开始冒油，发出滋滋的声响。

没过一会儿，原本白里透红的羊肉就变成了金黄色，白花花的肥肉也有些透明了。

烈火中的高温将肥美的油脂从肥肉中逼了出来，单莹手一倾斜，闪烁着光芒的油滴便流进了瘦肉之中。

见时机合适了，单莹用手在碗中抓了一把调料，直接撒在了羊肉串上。

撒完之后，浓郁的香味喷薄而出，让许大许二两人串肉的动作都忍不住慢了半拍。

单莹将手上的羊肉串分成两半，一手抓着一把，便相互拍打起来。

在这拍打的过程中，油脂和调料便均匀地覆盖在烤肉上，让每一块烤肉都开始散发着无比诱人的味道。

“串好羊肉串就过来吃吧，这羊肉串已经做的差不多了。”单莹将满是油光，已经被烤成棕色的羊肉串拿出来晃了晃，直让许大许二馋得不行。

两个人加快速度将盆里的肉都串完，便奔到火塘边拿起烤羊肉串吃起来——焦香腴嫩的羊肉串，每吃上一口，都是莫大的享受。

调料的滋味很好地融入了羊肉之中，厚重的油脂带来的是难以想象的香甜滋味，当真是回味无穷。

单莹一边烤羊肉串，许大许二跟在后面吃，刚出锅的羊肉串很快就被消灭，等单莹烤完最后一份羊肉串时，才发现兄弟俩正眼巴巴看着她手里的那份，她看向竹桌上的盘子——空了！

单莹：“……”

她想了想，将手里的那份羊肉串递给了许星沉，“今朝哥哥，你身体才刚恢复些，羊肉这种发物你还是少吃些吧。”

许今朝泪目：……请不要怜惜我我还可以吃啊！！！

“莹莹，锅里的羊头和羊脖子好像已经做好了，那个又该怎么吃啊？”许星沉喜滋滋吃完了手里的羊肉串，还不忘问一问锅里的羊肉的吃法。

“蘸上酱料，直接吃就是了。”单莹说。

这种吃法，吃的就是羊肉最纯粹的鲜味。

白水煮出来的羊肉，软嫩清脆，醇香不腻，吃起来风味独特。

普通的羊肉本身的腥膻味极重，一般的厨师只能通过添加各种香料来遮掩羊肉的气味。

但是黄羊不一样，腥膻味极轻，羊肉的滋味在白水的烹调之下，将其中的本味展现的淋漓尽致。