意到自己失态，压住惊讶的心情，听冬青继续说话。

「没错，鸭肠。那年东家养了许多鸡鸭，冬天存了许多鸭胗、鸡心、鸭肠。我想说，不管是家禽的还是家畜的，味道都很好吃。」

「快到冬天了，家家户户都会杀鸡宰鸭。这些下水又不值钱，也不是非吃不可。我们可以收一些存起来，开业之后卖给客人。」

「不错，我正有此意！」韩北卿看向陆仝，笑着说道：「陆老板路子广，帮我寻几个会做冰窖的匠人来吧。火锅店开起来，冰也是必不可少的。」

「何须其他人，我家里就有现成的冰窖。」

陆仝一脸傲娇，没发觉，自己一顿火锅的时间，已经融入了这个氛围中。

「我觉得食材都好弄，难做的是寻个可用的店铺。街面上可没有那么大的店，如果重新盖的话，怕是明年都来不及开张呢。」

大龙在一旁，一脸忧愁。

没有店铺，还开什么开啊......