到了冬天,这京城很冷。 她来这京城也好些天了,根本就没看到有火锅这样的店铺。 她决定了,走不了高端路线,那就走中高端,走奇怪路线。 火锅烧烤自助餐,这京城的那一群贵人们,定然觉得稀奇。 还有加上烤肉料的烤肉,就这香味和火锅的香味儿,到时候整条街都能闻到。 到了夏季,她再推出各种冰饮炸鸡,这生意想不好都难。 而今晚,她就要教会李大娘做这两种食物,顺道还要看看李大娘做各种小吃点心的手艺。 “小姐你回来啦,怎么还先让车夫回来,你自个儿去买了这么多东西呢?” 看着门口小厮,大包小包帮着朝歌提着东西到了前院,李大娘急忙迎了上去接过。 “李大娘,你叫我什么?” “叫小姐啊! 噢,对了。 向氏说这府上下人就要有下人的样子,以后我也是帮小姐你做事的人,自然得改称呼了。” “何须那么麻烦?你虽然帮我做事,但我也没打算将你当下人。” 李大娘闻言,却是满脸的不在乎。 “这有啥,称呼你一声小姐而已,这该有的规矩还是得有,我知道小姐对我们的好就成了。” “行,随便吧。 我正好想和你所说,我给芙蓉他们买了一间院子,院子房契写的芙蓉名字。 芙蓉以后改名叫凌朝阳,烈承改名叫凌小晨、潇然改名叫凌然,你和薛飞的名字还是叫以前的名字。 我将你们的户籍,全部落在了京城那个小院,以后你们在京城也算是有个家了。 那小院你们不用去住,就是记个名字而已。 以后住店铺,或是住在这个院子,都是可以的。 店铺我也买下了,今晚我将装修草图画出来,明儿让人请工匠来做。 以后那店铺后厨的事情归你管,前堂的事情,我让芙,哦不,我让朝阳去管。 到时候我再请个二掌柜去协助她,直到她能独当一面为止。” 听着朝歌说的一件件事,李大娘全然震惊加脑袋发懵! “我,我,我能胜任吗? 还有,我们真的有户籍了吗?” 看着李大娘眼里的震惊和欢喜,朝歌抿唇一笑。 “户籍我已经请人去办了,不出岔子的话,晚上就能拿到。 李大娘你这一个月内,可得好好精炼精炼你的厨艺喔。” “不,不是,我,我怕我胜任不了! 这京城的人,都是吃惯了好东西的,我那点厨艺,哪里敢胜任!?” 这点,朝歌自然知道。 “你放心,我今晚就是教你做一种,京城没有的美食,做法简单,最重要的是在配料上下功夫。 而这配料我会给现成的给你,你将配料管控好,别流露出去就是。 另外,我会再看看能不能研发几种新奇小吃,再去买几个厨艺好的厨子,做一些美食。.. 算了,现在我和你说再多,你大概都不明白。 这些食材,让人拿到厨房去,我亲手来处理,你在一旁看着就是。 等这顿食物做出来后,你就明白我的意思了。” “小姐需要做什么,尽管吩咐我们就是。 这些事情,怎么能让小姐你来做呢?” 向氏得知朝歌回来了,急急忙忙的从后院出来,正好听到朝歌要亲自做饭,赶紧儿上前拦着。
第551章 新店前筹备(1 / 2)