李杰记得原主之前认得一个‘大哥’就是二中的学生，这个人也进过少管所，后来家里花了万把块钱把他给塞进二中去了，只求他拿个高中毕业证。

之所以选择做炸串，是因为投入成本低，一开始大头在设备上，一辆手推车是必不可少的，剩下的基本上就是原材料采购的钱，原材料可以每天买，成本很低。

唯一的大头手推车，李杰完全可以自己做，历经多个世界，像这种简单的木工活对于李杰来说还是不成问题的，抛开大头手推车，其他的一应物件一千块钱足够搞定了。

虽然李杰完全可以靠打工挣过来，但是效率比较低，他目前打算是像谢山借，为了防止谢山不相信，李杰打算把手推车先给做出来。

靠山吃山，靠水吃水，打手推车的木材可以自己去山上砍，木匠工具可以像村里的木匠借。基本上没什么成本，等手推车做出来，李杰先做几串炸串给谢山试吃。

炸串这东西没什么技术含量，秘诀主要在于酱料，李杰本来就比较爱吃，平时基本上都是自己做饭吃，自从得到了‘石天冬的超凡味觉’之后，李杰的厨艺更上一层楼，调配几种好吃的酱料一点都不难，主世界的时候他就做出过几款秘制酱料，配置秘制酱料的原材料都是比较便宜且易获取的东西。

另外还有一点好处，即便李杰重新入学了之后，炸串的生意也可以继续下去，只要他调配好酱料，谢山完全可以继续经营下去，一个月四五千的收入比谢山现在的收入高多了，谢山农闲时节打零工，工作很不稳定，而且做的都是苦力活，人很累。

做炸串虽然也是早出晚归，人也累，但是相比于工地上的活还是要轻松很多，谢山的年纪越来越大，现在干起体力活精力早已大不如前，不如去经营小吃摊，等他卖炸串攒下了一些钱，到时候李杰在给他出谋划策，开个店招几个人，只要酱料掌握在自家手上，基本上不需要担心被人抢生意。