到林淮就如同老鼠见到猫一般。

林淮早些年间做过一段时间知县，不过他对于做官没有太大兴趣，如今已经闲赋在家，除了平日里在族学授课外，族中一些外务也交由他掌管，这次李杰来之前已经提前通知过族里，所以此次便由他来接待李杰。

“随我来。”

李杰跟着林淮一路来到族中的议事厅，到了厅中见已经有几人在此等候，见到林淮到了纷纷向他行礼，林淮微微颔首，然后挥手让无关人员退下。

“慎之，你从古籍中找到烧酒之法可是真的？族中一收到你的消息，便调集了能工巧匠以及酿酒多年的老师傅，都在这里了准备听候你的调遣。”

见李杰欲言又止的样子，林淮说道：“放心，这些人都是族中人，谁要敢泄露出去看我不将他开除族谱！”

闻言李杰拿出之前画好的图纸：“水加热之后会变为蒸汽，而烧酒的奥妙便在这里，我将这种酿酒工艺称之为蒸馏，以蜀黍（高粱）为原料，通过数次加热发酵、蒸煮，最后得出的酒便是常人说的烧酒了，族叔且看，这便是制酒过程中需要用到的器具。”

林淮接过图纸交给一位老者，那位老者接过图纸看了半晌，一张张看过去眼神越来越亮，老者在酿酒一道上沉浸数十载，看到图纸便明了其中关节，连声说道。

“妙！妙！没想到烧酒之法原来是这样，真是让人大开眼界，茅塞顿开！”

说完目光灼灼的看向李杰，犹如看到稀世珍宝一般，他十分清楚烧酒的利润有多少，李杰被他盯得有点受不了，浑身起了鸡皮疙瘩。

林淮闻言道：“哦，既然思用你觉得可行，看来是没有多大问题了。慎之，具体酿造之法还尚要你去指点一二，族中之前从未接触过烧酒，其中一些关节怕是不甚明了。”

李杰微微一笑：“没问题，这是慎之应该做的。”

在来的路上林淮便同李杰商量好如何分润，李杰提出方法，至于其他的生产、经营全都由族中办理，最终收益李杰占六层，李杰起初打算只要4层便够了，但是林淮不同意，言道族中占了4层已经足够多了，要没有李杰根本就没有这项收入。