方式不太一样,不需要加牛奶黄油那些东西,只加水就行了……哦,还有蛋清,为什么加蛋清?】 …… “加蛋清的目的是让面条更劲道。”蔺辰不用看弹幕,好似都知道他们这些人会问什么一样。 很快一个面团就被蔺辰揉好:“放在一边醒上两分钟,我们来做打卤面的卤子,今天晚上主要做的是茄子卤,其实卤子做法有很多,我举两个例子,番茄鸡蛋卤和韭菜蛋花卤,做成打卤面也都非常好吃。” 【但是后面这两种要怎么做,星辰漫天大佬教教我们!】 【听起来就不错,跪求星辰漫天大佬出教程!】 …… “今天时间晚有些来不及,等之后我单独出一期打卤面卤子的教程,大家按照需要自己去学,其实做饭这种事情,一通百通,不要只是去学一道菜,要学方法,茄子、青椒我们切丁,肉切成这种小条,准备好大蒜,像做和茄子有关的菜,必不可少的就是大蒜,同时若是需要放水的话,切记一定要是热水,冷水下锅,茄子会有一种腥气影响口感。” 【呜呜,我真的很想知道,星辰大佬为什么可以知道那么多?】 【我现在特别想问的是, 还有谁没吃过盖尔斯家和星辰漫天大佬合作的火锅吗?】 【应该不会有人没吃过了吧, 说真的,我现在就差一天三顿长在盖尔斯家店里了!】 【楼上姐妹为什么可以这么优秀,我现在觉得一起来吃火锅吧越来越难抢到位置了,人越来越多了,不会因为我在帝星吧?】 …… 蔺辰迅速将茄子、青椒切成小块放到一边备用。 随后起锅烧油,动作干脆利落地下锅翻炒,有聪明的观众已经第一时间将感官体验打开—— 【好香呀,呜呜,不行了,我爬起来了,家里还有做蛋糕剩下的面粉,我要补货了!】 【说到这个,我上次去超市都没抢到面粉,现在东西越发难买了,网购都需要预订,线下又抢不到~】 【也是没办法的事情,今年美食这一块,一下就火了,农业储备没有增加,还按照往年那些份额生产,肯定是不够的,不过我相信帝国肯定已经做出调整了,悄悄说一句,我老父亲就是搞种植的,托星辰漫天阁下的福,今年生意格外好做~】 …… 陛下原本只是想进入直播间看看怎么回事,这一看不要紧,一下子就被吸引了注意力,他也学着直播间其他观众打开感官体验,顿时不得了,真是不得了~ 咕咚,忍不住咽下口水,要不晚上他也吃打卤面吧,就要这种的。 蔺辰这边将打卤面的卤子做好盛出来放到一边:“接下来我们来做面条,很简单,先把面推开,擀成这样的面饼,然后把它们叠起来这样,大小自己掌握,最后用刀像这样切开,喜欢吃得宽一点的就切宽一点,喜欢吃细就切细一点,根据个人喜好。” 【原来面条是这样做的吗?】 【这种面条怎么和我之前在餐厅吃得不太一样?】 【我一直以为面条很难做呢,原来这么简单吗?】 …… 蔺辰将面条切好后,抬眸看了眼直播间弹幕,笑道:“面条有很多种做法,我这只是其中一种,也比较简单,大家有手就能会,当然大家要是图省事,也可以直接购买那种压面条的机器,买个家用的就可以了,好啦,现在面条切好了,我们下水煮一下,冷水下面……” 在煮面的时候,蔺辰顺便看着直播间弹幕:“大家有什么问题可以问,等下面煮好了,就要下播了。” 【今天直播怎么这么短,就不能多播一会吗,星辰漫天大佬你怎么可以这么佛系,别家主播几乎天天直播!】<
第27章(3 / 9)