如你所言那般厉害,咱们把她的手艺给学着,日后真要是卖不出去,咱们自己做点吃食自己慢慢卖也成啊。”
伍一心中一动,随后,又冷静下来,“这种手艺恐怕是不会传出来的吧?”
“咱们自己偷偷学着,能学个七八分就行,也免了为难你和姜小娘子开这个口。”伍家媳妇说道。
伍一一想也是如此,让姜茹教这话不好开口,那就自己学吧,能学着多少是多少,“你也小心点,别让姜小娘子看到了觉得难堪。”
伍家媳妇点点头,“我知道,你怕她难做,我会注意的。”
要是姜茹知道他们这无耻的想法恐怕也得震惊,毕竟人活脸,树活皮,狗子无脸偷屎吃,他们这偷艺的理由也是清奇。
姜茹暂时还不知他们所想,她正在厨房忙着做猪肚鸡,先用盐和醋把猪肚上两遍,又翻过来把油脂全部去掉,最后再用面粉揉搓一遍,这些在家里做过很多遍,十分的熟悉。
出去倒污水的时候,伍家媳妇就在不远处站着,看着她的一举一动,让人心烦,姜茹再次把厨房门吧嗒一声关上。
鸡斩成小块,洗了三遍去除血水,下凉水锅加上姜片和酒,汆烫出血沫,猪肚亦然。
汆水的猪肚切成细条和鸡,加上姜片和大葱葱白,一起放入瓦罐中慢慢煮着。
中途,姜茹将葱白捞起来,再把白胡椒颗粒用小火烘焙后,捣成胡椒碎加入汤中,放入盐调味。
再熬煮上小半个时辰,姜茹看看汤底已经微微泛白,她先盛了一碗给杨知柏,“尝尝。”
杨知柏端着碗,用调羹细细地搅拌了一下,才尝了口,辛辣味和鲜味一起在口腔中爆开,一身热气腾然而起,“实在是味美,你不尝尝吗?”
姜茹笑了笑,这个版本已经是偷工减料了,“有你尝不就够了吗?”
厨房门被敲响了,怎么这么及时?是在厨房安装了监控摄像头吗?