话说环秀山庄弟子孔婕刀下救人,送名捕铁元的夫人回娘家。
在铁夫人的娘家,铁夫人的父亲吴医生,看了孔婕的脸色,说:“唇红齿白,面堂端正,仪态方正,女侠身体确实康健。”
望闻问切,“望”乃是古时中医的第一必会技能。
吴大夫送孔婕一些花果茶,这些玫瑰花、荷花、荷叶、山楂等等,女侠可以带在身边泡茶喝。孔婕谢过吴医生。
铁夫人亲自给孔侠女沏茶,茶叶是上好的西湖龙井,水是冬天院里的梅花上落的雪用干净的瓶子收集后融化的水,精心烹制而成。
铁夫人又做了几样茶点和果子,有山楂糕、桂花糕,核桃糕、奶酪樱桃等等。山楂是全年都可以保存的,桂花是往年晒干保存的,樱桃正刚上市。
先做山楂糕。将山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核,放入锅中加水,小火煮至山楂软烂。待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起搅打成果泥。将山楂果泥倒入锅中,加入白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。将藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后切块。
奶酪樱桃,是先将牛奶倒入锅中煮。这时洗净樱桃,去核,加适量糖腌。牛奶煮开后晾凉,加入米酒汁,搅拌均匀。倒入碗中,大火烤半个时辰,取出放凉后,放入腌过的樱桃,再放入井水中冷藏。
孔侠女喝了茶,茶汤透亮,回味甘甜。又品尝了糕点,山楂糕酸中带甜,清爽开胃;奶酪樱桃,清甜可口;核桃糕是略带厚重的甜,核桃酥脆;尝过桂花糕后满口芬芳。
听孔侠女点评了茶点,铁夫人笑说,没想到您不仅武功高强喜欢行侠仗义,口齿也伶俐,文才也是如此之好,您喜欢就多吃点。
铁夫人邀请孔侠女多住几天,多体会附近的风土人情。
孔侠女本也是云游四方,增加人生体验,当即应允了,住在铁夫人的娘家吴大夫家的客房里。
二人去庙会闲逛,庙会上有民间卖艺的和杂耍,孔侠女看了看杂技,赞叹道这个腰肢是够柔软的。
庙会上有吹糖人,吹糖人就是用麦芽糖溶化而成的糖稀吹成各式各样的小动物等形状,造型各式各样,小孩儿都很喜欢,甜丝丝的。
糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由手工艺人用小汤勺舀起熔化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。
庙会上有不少女孩子在做手工艺品,听说她们都是女子机巧学院的学生,她们捏泥人,做草编,绣荷包,卖香包等等。