“这...长得好熟悉啊！”苏秋实蹲在墙根处仔细回想，之前种下的藤蔓得到充足的营养，如今郁郁葱葱一小丛，藤蔓铺在土地上，半个墙根都占满了。

这个东西看起来真像红薯的叶子，苏秋实心想。

不不不，这怎么可能，红薯在南美洲那边，怎么可能被她这么轻易就买到！

苏秋实猛地摇头，甩掉这个不靠谱的想法。

她站起身来，朝厨房走去。

“胡大娘，咱们中午吃什么？”她凑到胡大娘身边，看她拿着擀面杖用力铺开面皮。

胡大娘将擀过的面片调转方向，一层层裹到擀面杖上，再次用力擀面。

“吃冷淘，天儿太热了，咱们吃点凉快的。正好家里有昨天炖牛肉剩下的肉汤，再加点你教我做的泡菜，肯定好吃！”胡大娘爽朗笑道。

听胡大娘这么一说，苏秋实嘴里立马开始分泌唾液，她忍不住咽下口水，立马行动起来，开始起锅烧水，以期早点吃到久违的牛肉面。

昨天早上熟悉的肉贩给苏秋实送来两斤牛肉，据说是有人家里的牛不小心摔死了，还是头壮年牛，肉质肯定很好。

苏秋实付钱谢过肉贩子，中午就开始起锅炖，一直到下午吃饭的时间才做好，吃得众人根本抬不起头。

剩下的肉汤也没舍得扔，本打算今天加点菜进去做炖菜，如今看来，吃冷淘更合适。

家里现在用的铁锅，导热性很好，不一会锅里的水便沸腾，胡大娘赶紧将切好的面条放进去，一边用长筷子不停搅拌。

在加了两次冷水后，锅里的面差不多煮好了。

接下来要将面全部捞出放进冰凉的井水中淘洗过凉，这样能让面条更顺滑，口感更具有韧性。为了使面条快速冷却，换了两次井水才弄好。

接下来就是取出温热的牛肉汤，加入冰沙以及泡菜，胡大娘还弄了一些叶子菜焯水过凉摆在上面。

“哇！”娟娘吃了一口快速咀嚼咽下，忍不住赞叹，“就这碗冷淘，神仙来了也不换！”

胡大娘哈哈大笑，脸上的褶皱也显露出来，每一丝都透着开心。

苏秋实也忍不住称赞道：“这是我吃过最好吃的冷淘！”她又夹起一筷子青菜吃下，脸上的神情不由变得奇异。

这口感——

胡大娘见苏秋实的表情不对，不由问道：“这菜叶不合你胃口吗？不喜欢就别勉强自己，给我吧，我还挺喜欢这个的。”她说着就要将苏秋实碗里的菜叶子夹走。

苏秋实连忙伸手拦下，“不是，挺好吃的。”她几口咽下青菜，“这个青菜不会用的是墙根那丛吧？”

胡大娘点头，“你怎么知道？”这还是她第一次做啊？

一股难掩的喜悦冲刷过苏秋实的脑海，这就是红薯啊！她吃了十几年红薯叶子，对这个味道太熟悉了！

那居然真的是红薯！

想起之前她还感到怀疑，觉得不是，瞬间想穿越回去敲自己脑门几下，要不是今天胡大娘掐了红薯尖当青菜吃，她可能都不知道！

苏秋实忍不住扶额，都怪这个红薯叶子长得太尖了，和她前世见过的不太一样。

不过也对，后世的红薯经过人工驯化，和最开始的样子多少会有些不一样，这也难怪她没认出来。

激动过后，她开始思考后续要如何处理。

现在红薯只有这么一小丛，就算是想要扩大种植规模，也需要有足够的种子才行。

好在红薯本来就可以利用红薯苗进行种植，如今时间已经不够了，可以等这一波的红薯收获后，再利用得到的种薯进行播种。

苏秋实边想边吃，一碗美味的冷淘吃完，后面的大概计划也做的差不多了。

计划很好，但中间有一个很严重的问题，她七月参加完永宁帝的寿辰就要回林山村，而红薯要到十月才能成熟，她也没法带回去，所以这件事她必须找个人