搬迁开化坊(1 / 3)

那日亲蚕礼回来之后,乔昭一连几日都沉浸在小食肆的经营之中。

乔昭对小食肆的人员进行了重新分配。

隔壁糕饼作坊,安排四人,为一名擅长做糕饼的有经验的厨娘带着三个新手。

小食肆这边,则是乔昭带着另一位擅长烹炸的厨娘与朗月。

小食肆这边已经有了稳定的食客群体,乔昭准备大力推一下自己的新产品,定制糕饼。

最近几日,每位来小食肆购买餐食的食客,每人随即赠送一枚新款糕饼。

乔昭选的是喜饼、寿桃饼与竹节饼,它们共同的特点是都具有绯色的外皮,但内里馅料各不相同。

喜饼用的是红豆馅,专门为迎娶、生子等喜事而定制,取迎喜进门之意。

寿桃饼用的是芸豆馅,专门为贺寿而定制,取福如东海之意。

竹节饼用的是桂花馅,专门为官家烧尾宴,还有上学的郎君们定制,取节节高升之意。

乔昭更是为这三款糕饼专门绘制了宣传图,不仅把食材、馅料描绘清楚,更是把寓意加红加粗,引人注目。

这一办法,瞬间打开了乔昭食肆定制糕饼的销路,四位厨娘每天从早到晚,一炉又一炉的糕饼,烤个不停。

坊内的几家道观,乔昭也带着朗月一一拜访,并展示为玉仙女冠观定制的五色五味糕,表示可以根据每家道观不同的特色,定制专属的糕饼,以吸引香客。

很快,原本一辆椟车就能送完的定制糕饼,现在增加到了两辆椟车,往来与各坊之间。

“娘子,我们什么时候换个大些的店面呀?”

这天小食肆关门后,乔昭正在忙碌着记账,朗月在一旁爽朗地问道。

乔昭一愣,她第一反应是像辅兴坊的胡饼店,那样一排十大间的屋子,才叫大店面。

可小食肆,能撑得起来这么大的场面吗?

“你看我们适合多大的店面?”

乔昭停下记账的笔,笑着回问道。

“嗯……最起码比现在大一倍,已经有很多食客要求我们开堂食了。”

朗月认真想了想,又继续说,“比如四间?一间做糕饼,一间做厨房,两间做堂食,多气派!”

乔昭放下笔,双手揉了揉太阳穴。

这主意不错,要是再来个账房,她就可以不用每日再记这些恼人的账页了。

“你可有合适的地点?这附近都是小店面,即使有空余的,位置也不挨着。”

朗月一听,乔昭真的上心了,便坐到乔昭身边,用手在桌子上比划着。

“这晋昌坊虽然地方不小,但光是大报恩寺就占了大半个坊里,我们的食客虽然坊内百姓居多,可各坊过来的香客们,不少都是我们的主顾呢。”

“你的意思是?”乔昭望向朗月的眼睛,“我们换个地方?”

“对!”朗月爽声笑道,“不如明日我陪着娘子在长安城各坊四处转转,若有看中的店面,便可细细筹划了。”

“好主意!但我们要往城北走,城南本就没有多少百姓,这里沾了大报恩寺的光,才有这么多食客,附近其他的里坊,都不合适。”

乔昭也来了兴致,按她现在积攒的食客与积蓄,租个四开间的店面,不成问题。

“嗯,娘子说的对!到时候若是店面大了,还需要人手,可以让我阿兄再去寻觅,这事包在我身上!哈哈哈!”

乔昭与朗月,你一言,我一语,仿佛已经换好了店面,只等开张了。

翌日,小食肆过午休息。乔昭便与朗月一起,从晋昌坊一路向北,逐个里坊地寻觅合适的店面。

在晋昌坊,乔昭不用考虑住宿的问题,可以就近住在别院。

离开了晋昌坊,便不只是找店面这么简单了,还有连带找住宿的地方。

出了晋昌坊,越往北走,离皇城越近,百姓也越多,食客