可是要一边做还要一边教学,这时间上就需要花费不少。 这教胡月和郭逵的第一道菜就是从未听过的菜品,罐烧肉! 郭逵和胡月两人来的比较早,昨晚就已经分配好了今天做菜的顺序,一些炖菜需要提前制作,所以两人自然一来到后厨就开始忙碌了起来。 楚云风昨天只说了罐烧肉这三个字,但是却没有说做法,硬是将两人的心给挠得痒痒的,一晚上都没怎么睡好。 “这家伙怎么还不来?不会还在睡觉吧?” 来到后厨之后,看到楚云风竟然不在,郭逵第一时间开始吐槽了起来。 而胡月也是郁闷个不行,特别是昨天回去想了半天,这罐烧肉到底是个什么做法,跟坛子肉有什么区别呢? “应该快来了吧,他不是......” 胡月的话还没说完,便看到楚云风风风火火地走了进来,还没等两人跟他说话呢,便看到他迅速地上灶开始做起了炒饭? 啥情况? 郭逵第一时间上前问道:“怎么做起炒饭了?咱们这罐罐肉到底还做不做啊?” “就是啊,这到底先处理那样食材啊,你赶紧说呗!” 胡月也是很着急,这楚云风只要不解惑,自己心里就很不得劲儿。 不过楚云风似乎是一点儿都不着急,他一边做着炒饭,一边却悠闲地说道:“不着急,你们先把昨天烧好的猪蹄给刮洗干净。 洗好了之后我再教你们处理!” 猪蹄? 胡月忽然意识到了什么,马上就追问了起来:“你是说这罐烧肉用的是猪蹄,这跟坛子肉有什么区别啊?” “是啊,怎么感觉就像是跟坛子肉一个做法啊,你这是用大坛子还是小坛子啊?” 郭逵早上来后厨的第一时间就开始寻找坛子,可是把整个后厨翻了个遍都没有找到有酒坛的存在。 所以也在怀疑制作这道菜难不成不用坛子? 对于两人的疑惑,楚云风第一时间就诧异道:“谁说要用坛子了,都说了是罐烧肉了,当然是用罐子了! 不过这罐子用的是沙罐,还没到货呢,等会儿到了你们去取回来,这可是用古法来制作的,当然是要用古沙罐了。” 什么? 竟然是要用沙罐? 但是这沙罐郭逵和胡月两人还是了解一点,但是楚云风所说的古沙罐到底是个什么情况呢......