“嗯,这一份看着不错,我来尝尝。”朱师傅看到楚云风做这道菜的时候很是专注,整个制作过程如行云流水般的顺畅,看来应该是掌握到了诀窍。 “嗯,刚才的缺点儿基本上都改掉了,不错、不错,这个味道就是我也做不出来,恭喜你,成功了。” 吴妈才没有朱师傅那么多的废话,菜品刚好就动了筷子,品尝之下由衷地赞叹了起来。 “不错,这道菜几乎已经是做到了极致了,正宗的味道也就是这样了。” 朱师傅“棺盖定论”,认可了楚云风做的这道麻婆豆腐。 慕晴和小毛老板赶紧上去弄了一勺,尝过了之后觉得跟之前的区别好像也没有多大啊,似乎也就是各种味道比较平衡。 对了,就是平衡。 这道菜的八大特点:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、捆,在这“平衡”两字之中得到了完美的诠释。 虽然得到了两位大神的赞美,但只有楚云风自己才知道这道菜还是存在着一丝丝的瑕疵,进了系统空间就知道了。 果然,综合评定的分数只有95分,那一丝的瑕疵在于配料的分量以及火候的控制。 花费了15万经验值和1小时3分钟的时间,才将这道菜给做到了极致。 这道菜不仅耗费了自己大量的心血,而且也消耗了不少的经验值和学习时间。 现在剩余的经验值只有298万了,离2000万升级还差了不少,学习时间也只剩下了13天3小时52分,确实消耗甚多。 不过一切都是值得的,相信自己还会复原出更多失传的菜式,让大家尝到它真正的味道。 这还仅仅是一个开始! “把百年前的那个味道做出来尝尝。”吴妈来晚了,也很想尝尝另外一种不同做法到底味道上有什么区别。 “好的,稍微等一下。” 楚云风点了点头,很快就做了一份出来。 尝过了之后,吴妈和朱师傅立刻将楚云风拉到一边开始说起了“悄悄话”。 而郝名名和李可可终于是找到了机会,“杀入”了战场,香味儿早就钻入了鼻子,已经是快要忍不住了。 “复原出来的这道菜意义很重大,你有什么想法?”吴妈想听听楚云风对这件事儿的认识。 朱师傅站在一旁暂时没有说话,但是心中却有些明白吴妈的想法。 麻婆豆腐这道菜现在已经是一道世界名菜,不仅仅是在国内,甚至是在国外都有很大的影响。 出过国的人都知道,国外中餐馆的菜单上,都会找到的一道菜就是这道麻婆豆腐。 而且它还成为了RB的国民菜式,据说当年陈健民因为推广这道菜得到的待遇和荣誉可是相当的不凡。 据说他出入首相官邸和天皇寝宫都没人拦他,可见地位上的尊崇,就是因为这么一道菜 所以这道菜的正本朔源就有很大的意义,一来是可以让大家,甚至是让世界了解这道菜的发源,以及它背后深刻和悠久的历史文化,宣传中华文明的璀璨精华。 二来可以通过这道菜来给川菜的推广造势,让大家以此为契机,深入了解川菜的历史,弘扬中华文化传统,让世界更加了解中国。 其余更多的意义多不胜数,所以就全看楚云风能不能意识到这里面的机遇了。 “想法肯定是有的,我准备这样” 楚云风悄悄地将自己的计划说了出来,还没说几句,吴妈和朱师傅就张大了嘴,眼睛散发出极其惊讶的目光。 说到后面,两人完全被楚云风的计划给震惊了,这哪里是没有想法啊,完全就是大手笔,看来是白替他操心了