水一样清澈。 不过厨师长已经提早准备好了,楚云风直接拿来用就可以了。 高汤下入锅中,放盐,加入香菇和冬笋丝,然后开始勾芡。 随后下入过滤之后的豆腐丝,在汤面上用勺子轻轻地旋转。 旋转所产生的离心力,让锅中的三种细丝慢慢地开始旋转起来,豆腐飘散其中荡漾畅游。 随后下入生菜丝,继续用勺子旋转,白色的豆腐加上绿色的生菜,以及勾芡过后的高汤,那种柔和之中带有意动的旋律,就像中国意境水墨画一样。 有情、有景,此刻的锅内就像是活跃着生命律动的韵味无穷的诗意空间。 在楚云风开始制作的那一刻,小刘就赶紧跑到了灶台边,看到的整个制作过程就像是一副山水画完成了一般。 不知不觉,小刘被做菜的意境给渲染,头离锅灶越来越近,就是为了能看得更清楚一点。 “小心!”楚云风起锅的时候差点碰到了小刘,连忙提醒道。 “好香啊!”小刘丝毫没有发现刚才的险情,喉咙之间反而咽了一口下去。 楚云风将做好的思豆腐放入了9个精致的小碗之中,便准备开始雕刻了。 “快去上菜吧,回来就可以上寿比南山了。”楚云风淡淡地说到。 “哦、好、好、好。” 小刘连忙将小碗放入托盘之中,朝着前厅走去。