第1275章 找陈锋的茬儿?(1 / 2)

论资历,这后厨还真没几个人敢拦着薛友金的,更何况,退菜这种事,本身就是在打他们的脸。

“消消气,薛大哥,我这不是来瞧瞧怎么一回事嘛。”

薛友金刚走到门口呢,陈锋迎面就走了过来,笑呵呵地向他说道。

这一下薛友金脸色一变,脸上的火气也消了不少,连忙道:“陈总,你啥时候来的,怎么还亲自上后厨来了?”

陈锋今天要来替林小兰的班,这事儿只有前台的经理和服务生们知道,后厨的人基本不会出厨房,自然也不知道这消息。

此刻,薛友金心里也不禁有些后悔,难得八百年陈锋能来一次,结果自己这跳脚骂街的样子还让陈锋给瞧见了。

这他还能落得了好?保准是要被开除啊!

“后厨难道我不能来吗?”

陈锋打趣道:“这前台的那个包厢里的,听小兰跟我说,都是贵宾,而且一眨眼退了三次菜,我就亲自来瞧瞧,怎么回事?”

一听这话,薛友金火气又上来了,拉着陈锋来到了退回来的几盘菜那儿。

“您亲自掌掌眼,看看我这葱烧海参有啥问题没有,不论是色,1香,味,还是质量,再到拼盘,我

都敢说,这是北城市一等一的。”

薛友金气不打一处来,在旁边向陈锋抱怨道。

被退回来的三盘菜全都是葱烧海参,这也是时代酒店的招牌菜之一了,陈锋看了看,三盘菜的确几乎都是一模一样。

拿起一双筷子,陈锋分别尝了三盘里面的海参,每一盘的味道都相当的正宗,海参软糯的同时也不失弹牙,酱汁的味儿也完全对头。

“怪了,这不是挺好的吗?他们退菜的理由是什么?”陈锋放下筷子,纳闷道。

对方毕竟不是什么穷人,自然也不至于吃霸王餐,陈锋想不明白,他们这么做有什么好处。

薛友金掰着手指头道:“第一次,说我火候大了,有焦躁味儿,第二次,说酱汁色泽太浅,口儿肯定不对,第三次,说菜太凉了没法儿吃,您评评理,这不是为难人吗?”

“这样。”

陈锋宽慰道;“你再做一盘葱烧海参,这次我在旁边看着,然后让服务生给送过去,看看他们怎么说。”

“行,我听您的。”

薛友金也不废话,旁边打荷的很快就准备好了食材,热锅冷油滋啦一声,食材下锅之后,便开始了炒制。

陈锋就在一旁

看着,这手艺的确是相当正宗了,绝不至于说砸了招牌如何如何。

几分钟之后,又是一盘葱烧海参出锅,薛友金摆好盘之后,向陈锋投来一个询问的眼神。

“来个人,把菜送去。”陈锋对旁边的后厨帮工们说道。

很快,一个小年轻捧着菜就出了后厨。

陈锋在心里掐着时间,数到了三十秒时,果不其然,先前送菜的小年轻就回来了。

“陈总,客人说这个菜看着色泽太深,像是口太重,让重做一份。”小年轻有些为难地道。

听见这话,旁边的薛友金气得脸都涨红了,碍于陈锋在旁边,他也不好破口大骂什么,把手里的大勺一摔,厨师帽也扔在了桌子上。

“让退菜的是哪个人?”陈锋的脸色也并不好看。

这事儿他算是看明白了,对方根本就不是来吃饭的,分明是存心找茬儿。

心里暗想的同时,陈锋也有些庆幸今天是他替了林小兰,要是放林小兰在这,指不定得怎么受人家的脸色呢。

“是一个女的,包厢里就一个女老板。”小年轻回道。

听见这话,