小炒肉(2 / 3)

,让洛金试试猪油渣的味道。

洛金在旁边觊觎许久,早已按捺不住。

手边没有筷子,于是他用手拈了一块猪油渣,喷香的味道窜入鼻中,还没吃就咽下了一口口水。

猪油渣入口,咔擦一声脆响,焦香酥脆,油香带着葱香和落樱鱼鳍粉的香味,霸道地席卷了整个口腔。

洛金:“这个好吃!没想到猪的脂肪也可以做的这么好吃!你试试。”

云续正在马不停蹄地做小炒肉,洛金拿了一个喂到云续嘴边,她便张嘴吃下。

在云续熬制猪油的时候,洛金已经将猪肉切成了薄片,他的手很稳,猪肉片又薄又均匀,比云续的技术还好些。

猪肉片放入盐和油抓匀,使其发粘,这样做出的猪肉片更加嫩滑入味。

热锅后倒入适量刚炼好的猪油,油热后肉片下锅,锅中立马发出滋啦滋啦的声音。

云续不断翻炒,将肉片炒至金黄,倒入碗中备用。

再次加油入锅,放入葱蒜片爆香,翻炒一会,加入炒过的肉片继续翻炒。

金黄的肉片交织着青翠的葱片,看上去颇为诱人。

就在洛金以为即将结束的时候,他看到云续又往里放了几块发黄的植物根茎,应当是之前收集的甜根、醉根或醋根吧。

香味盈满了一整个厨房,又飘散出去,云续翻炒两下,片刻后停火盛出。

“请问……你们做的食物卖不卖?”厨房外一个声音突兀地出现。

厨房里的两人齐齐转头,看向外面。

外面站着的竟然是旅馆前台的那位美女店员,她盯着两人手上的大碗,不着痕迹地拼命咽口水。

“冒昧了,我是溪谷旅馆的店员,你们可以叫我南苏。我刚刚在前面闻到了一股奇香,被吸引了过来。你们的食物看起来很好吃,请问可以卖吗?”

“我只要一点就行,不会占用你们太多的食物。”美女店员恳求地看着云续,“需要多少钱?只要不是太贵我都能接受。”

南苏是溪谷旅馆聘用的本地人,薪水受到入住状况的影响,忽高忽低。旺季的时候每月薪水比工厂高层都多,但是淡季的时候却几乎没有薪水,所以她只是小有存款。

不过旺季即将来临,薪水会大幅上涨,现在奢侈一把也不是问题。

云续和洛金对视一眼,凑在一起小声讨论。

“这个小炒肉,这些,”云续拨了一小部分作示范,“要50铜币一份。”

她有些心虚,因为确实少,这么点肉只有普通陶瓷碗一小半的分量,换作以前的她吃也是不够的。

“里面加了很多调料,包括盐。”洛金补充。

“啊,可以可以!”南苏以为还要更贵,现在这个价格可谓是非常值得了!要知道酒馆最好吃的肉排都要50铜币呢!

“那边的那盘金黄色的炸肉呢?”南苏问道。

云续:“哦,这是猪油渣,也是一样的价格。”

“好,我各要一份!”南苏豪气地道。

“够吃吗?”云续怀疑。

“还可以再加一份吗?”南苏高兴不已,“我想再加一份那个……小炒肉。”

云续:“没问题。你有餐具吗?我们没有多余的餐具了。”

“有。”南苏答。

云续还以为她也要像那位泽西大哥一样从哪里掏出来一个碗,没想到南苏直接走进厨房,从旁边锁着的碗柜里拿出了两个盘子。

“请帮我放在这里。”她笑着说,并掏出了150个铜币。

云续示意洛金收下铜币,然后自己颇为大方地,把大部分调味的甜根和醋根都排除在外,给了她十足的分量。

南苏迫不及待,还没等云续分完菜,她就已经从橱柜里拿出了一双筷子,夹了一片肉试吃。

肉片一入口,就感受到了一股异香,肉片嫩滑柔软,略带辛辣