第263章 酒曲的传统做法(2 / 2)

就和做大酱一样嘛,本来我也想做大酱的,只是咱家在建房子嘛,全是灰,弄出来也不干净,就没有做,你要喜欢吃酱啊,我去你大爷爷家给舀一碗来,你大奶奶做的好吃。”

“那再说吧。”

陈少杰也就是随口一问,他都不是太想吃,以前上学没有钱,咸菜辣酱下饭是常有的事,已经吃冒了。

“爷,这个一个丸子能做多少酒?”

“这么大一粒,差不多三斤这样吧,也要看什么材料呢,米酒和纯果酒出的不同。”

“野果子都是在哪里摘的啊?这个时间差不多有了吧?”

“按说这个时间也会有早熟的野柿子了,要不咱做好就带你去那里看看去。”

两人做了整两竹匾子的酒曲丸子,差不多百十个这样,按一个三斤酒,倒有了三百斤。

陈少杰心道,那里辣蓼花那么多,自己还搞了灵雾进去,可不能浪费了,不然就全采了做了,反正做好自己偷偷收到空间里也不会坏了,以后想做酒也方便,也不用每年都要再准备这酒曲子了。