馋酒了，哪里是想在家歇歇，你别管他，咱们去。”顾母毫不留情的拆穿。

顾笑看着顾父红了的一张脸，一时间忍俊不禁，“那行，爹，明儿我给你做几个下酒菜吃！”

集会在半下午开始，时间刚好来得及。

“还是我闺女好！”

一听这话，顾父也不脸红了，满是得意的神色，甭管味道咋样，自家闺女体谅自己那就是值得高兴的事，更别说他家闺女的手艺也不可能不好。

若说下酒菜，必不可少的就是油炸花生米，花生炸的酥香，倒一点点酒挥发香味，再加盐放凉即可。

一颗花生米下肚，味道刚刚好。

再弄一个拍黄瓜，黄瓜拍扁加入蒜末，盐，白糖，胡椒，醋，芝麻油花椒油搅拌。

要说这喝酒，就不能没有肉，顾笑想着先前买回来打算过两日做出来去卖的卤味，现在可以提前试个味道。

猪头可以红卤也可以白卤，现在调料没有那么齐全，顾笑选择的是白卤。

洗干净焯水后，水里加葱姜，香叶，八角桂皮，白芷，以及花椒干辣椒来卤炖。

调味只需要盐，白糖，再来上一些花雕酒，做成咸鲜口就行，给肉入一个底味。

煮熟以后放凉，改刀切成薄片，顾笑尝了一片，味道刚刚好，不过她觉得可以再调一个味碟。

大蒜捣成泥，加点盐，醋，香油一拌就好了，猪头肉沾进去，味道得到了一个更好的激发，一口下去满嘴留香。

“笑笑，你可真厉害，猪头也能做的这么好吃！”周氏是打心底里夸赞，她从来没吃过这么好吃的肉，吃一口还不满足，只想把舌头都咽下去。

“嗯！这味道正，正好下酒！”顾父也尝了一口，一片猪头肉放在嘴里慢慢嚼，感受余香，真想拿出酒来喝上两口。

看着时间也差不多了，顾笑一边说一边收拾装盘，“等下次买够了东西，我给爹做个更好吃的下酒菜。”

“你别惯着他，这好不容易休息一天，还非得出去喝酒，你还给他做下酒菜，怎么不美死他。”顾母出声道。

平常时候家里都是听顾母的，碰上大事了顾母不敢拿主意才去请顾父，所以吃喝上面这种小事顾父听了也不生气，反而笑着道：

“哈哈，这就成这就成。”

洗刷完，顾笑就看到顾生带着顾箴言一言不发的偷吃着卤好的猪头肉，一筷子把嘴里塞的满满的，唯恐吃不到似的。

“这是爹的下酒菜，你们吃完了可怎么办，快去洗一下准备去镇上。”

顾笑一下子把盘子端了过来，一整个猪头肉肯定是够吃的，不过顾笑还有别的打算不能让他们把肚子都吃饱了。

两人也吃了不少，听了这话一大一小对视一眼，听话的去打水洗漱。

“这猪头肉可真好吃啊！”

“是啊，小姑姑真厉害！”

两人有一搭没一搭的开口，意犹未尽的回味着方才的美味，有些后悔没有动作快些了。

每隔十日，镇上会有一次大集，附近村子的人家都会在这天来集上转一转，看看有没有能捡漏的便宜货品，因此那极长的一条街上都是人挤人。

周氏紧紧地抓住顾箴言的胳膊，唯恐他走丢了，顾母背着背笼，轻车熟路的在一个个摊贩前停留询问菜价。

顾笑想了想，这菜也能放几日，确实可以趁着这时候多买点也便宜，就一同加入了砍价行列。

要不说这农家生活的人个个都是人精，就是这砍价的本事都不是她能比的，便宜了不要太多。

最后几人的背笼里都是满满当当的。

路过一家绸缎庄，顾笑看着几人身上穿着的衣物都是打着补丁的，有心想要买些布匹就带着人走了进去。

各式各样的布匹各种花色让人眼花缭乱，顾母有些心疼，不住的说：“咱们这衣服都能穿呢，不用买，浪费那钱作甚。”