药焗南瓜塔(2 / 3)

备所需材料,经人带领前往随机单独的厨房,比赛时长为一个时辰。

比赛期间厨房前后门都会锁死,监考官会在门口守着,比赛结束后,参赛者从正门离开。

评委在不知厨房厨子是谁的情况下,依次进去品尝,最后选出一道最佳菜品,进入决赛。

所以沈念锦提前备好了食材和用料,信心满满地跟着小厮走向属于自己的厨房。

“姑娘,请。”

搜查完违禁物品后,她顺利走进厨房,门即刻被锁死。

厨房里像极了精心布置的考场,任何有作弊风险的东西都没有,除了一些做饭用具外,空空如也。

“虽说有些人确实狗眼看人低,不过这比赛环境确实挺不错的。”沈念锦走到菜板前。

得到监考官的手势暗示后,她打开包袱,拿出所有的食材,这次她定要做出场上最佳的菜品。

“养生之食,大多都以人参等昂贵食材为主,想要取胜,必须要足够特别,吸人眼球。”

“这世上没有什么东西会比原汁原味的五谷杂粮更养生了,他们挤一条路,那我就另辟径道。”

这时,她摆出自己的食材,这次她要大胆尝试药膳养生之食,名为药焗南瓜塔。

“南瓜性平味甘,食之可健脾。”

这时,屋外传来比赛开始的锣鼓声,沈念锦连忙洗干净食材。

她把所需的白芷、党参、香砂、昆布粉、葱姜蒜放入锅底平铺好,接着她把南瓜摆正,拿出小刀,开始专心雕刻。

她心里默数着时间,一刀一刀地去刻,约莫一刻后,一座金塔的雏形便已出现。

沈念锦将厚实的南瓜金塔放在平铺的药材上,起火开蒸。

“南瓜性软糯,若是直接将成品放入,一旦软化,那整个塔型就会塌下来,可若是换成厚实的雏形,等到七成熟时,再把细节补充好,如此便可万无一失。”沈念锦认真想。

她仔细观察火候,一到时间连忙将南瓜取出,她把量着时辰,将南瓜塔的细节雕刻完毕,又放入锅中。

她利用种子系统种出的蚝油、生抽及昆布粉调配酱汁,浇在南瓜塔上,浓郁的酱汁裹着香甜软糯的南瓜。

再加入一些牡丹花籽油,最小火继续闷。

此时的她心里不知有多庆幸,若不是有系统在,这些材料她这辈子都弄不到。

一会后,她灭火取出南瓜塔,浓郁醇厚的南瓜香扑鼻而来,酱汁盖过药材的苦涩余留清爽,加上昆布粉,味道层次分明,最后又归于南瓜香。

整个药焗南瓜塔就制作完毕,色香味与养生集一体,她利用剩下的时间细心摆盘。

“时辰已到,请各位参赛者立即停止,收好自己随身物品,从正门走出。”

沈念锦已经完成,一身轻松地提起包袱,向门外走去。

她跟着其他参赛者走到院子中间,摆了一排桌椅,上面放着沏好的茶。

沈念锦坐在最外面,这时一行人缓缓走来,她一眼认出了为首的朱旬。

接着目光转向他身后的几名女子,约莫是他的妾室。

“奇怪,怎么没看见怀宁?”沈念锦独言独语。

朱旬似乎也注意到沈念锦,直冲着她的方向走来,目的看起来很明确,就是来笑话她的。

“这不是沈老板吗?不曾想到,今日却在此遇到,真是缘分匪浅啊。”朱旬坏笑道。

这言外之意不就是说,沈念锦怎么有资格在此比赛吗,这阴阳怪气的说辞,沈念锦一听便知。

众人目光都盯着沈念锦,有的还指着她腰间的通赛牌,嘲讽地看着她。

“如今在他的地盘上,他势必会给我穿小鞋,我暂且忍着,等比赛过后再说。”沈念锦压制着内心的怨气。

沈念锦知书达理地行礼说:“朱大人所言甚是,我不过是一介乡野村妇,运气好了点,才能进入进阶赛,