第 17 章(3 / 3)

客人,转头的时候见到了林奈,爽朗一笑道,“小老板,你可算回来了,你给我留的那些下酒菜,已经卖光了呢,还有好几位客人,只能空口喝酒。”

林奈忙踏进了酒馆,她脸上带了些歉疚,“真是抱歉,我马上就去做些新的下酒菜。”

“老板,我要一叠酱牛腿肉。”

“老板,我要拌天豆。”

“请问有炸脆海带吗?我想要一份。”

“请再给我来一壶烈酒。”

“来了。”科菲应答道。

林奈脸微微有些红,她看向酒馆里的客人,有些不好意思道,“还请大家稍等,我这就去做这些下酒菜。”

酱牛腿肉和拌天豆很简单。

牛腿肉做上后,林奈又三两下拌好了天豆,因为腾不开手脚,就连后院的树鼠都被林奈征用了。

巴掌大小的树鼠头顶着装有拌天豆的碟子,稳稳当当地从厨房走了出去。

炸脆海带这道菜,并不难做。

林奈从黑猫先生那儿买来了一百金的脆海带。一百金的脆海带没有多少,拿在手里轻飘飘的。

只是一道炸脆海带也用不了多少脆海带。

林奈比划了比划,只掰下来四分之一的干海带。

清水从干海带滚过,原本干瘪的海带登时膨胀了开来,看上去,便极为肥美。

沥干水分,将海带切成细细的条。

锅里的水已经开了,海带条从滚水中过一道便立刻捞出来放到冷水里。

沥干水分后裹上一层薄薄的面粉。

锅里多加些油,等到油热,将裹了面粉的干海带倒进去,等到炸成金黄色便可以捞出来了。

面粉里混了一些盐。

所以空口吃,脆海带是咸咸脆脆的。

林奈又另外调了一份蘸料,些许酱油,加上一勺醋,最后切碎一颗天椒。

闻上去,便让人食指大动。

林奈端着菜去了大厅,送上最后一道酱牛肉后,总算陆陆续续地送走了客人。

科菲先生手里捏着薄薄的一张纸,凑到了林奈面前,“小老板,你绝对想不到今天我们赚了多少钱!”

说着,科菲先生将面前用来记录收入的纸张递到了林奈面前,“小老板!照这样下去,我们酒馆很快就能扩张了——”

扩张的事情倒可以过些时候再想,林奈看着纸上的金额喜忧参半。

现在,酒馆里客人渐渐变得多了起来,原本的那几坛烈酒已经少了四分之一,而新酿的酒至少需要一年的时间才算得上美味。

当务之急,得找到补充酒馆烈酒的方法。