的菜都是开味小菜，正餐是螃蟹。　　八月十五螃蟹肥！　　观月，赏桂，吃螃蟹，这三样最能代表中秋。　　此时在这宁国府用来做蟹宴的螃蟹，具都是在江南的阳澄湖精挑细选的大闸蟹。　　这做蟹宴的螃蟹每个都有足足一斤重，是精品中的精品，是贾琥让麾下亲兵走驿站快马加鞭运来的。　　这达官贵人吃这螃蟹，自是不与寻常百姓家相同。每人身前具都有金银打造的具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针等八种器械，俗称“蟹八件”。　　即是吃蟹，这用来佐餐的美酒则是产自绍兴的黄酒。这酒坛上散发着泥土的气息，一看就是储藏多年的真酿。　　贾琥笑眯眯的对着黛玉道：“妹妹生于扬州长于姑苏，不知今日蟹宴可能想到家乡？”　　黛玉白了贾琥一眼：“想又如何，又回不不去，不若化乡愁为食欲，反是不算枉费了哥哥心思。”　　且说这蟹宴，共有十道菜，分别是蟹冻、油炸菜卷蟹肉（蟹肉天妇罗）、清炒蟹黄，蟹黄豆腐、整只的清蒸螃蟹、蟹酿橙、菜粉狮子头、蟹膏饭、蟹黄包。　　这蟹宴虽然大都是常见的菜，但是宁国府的原材料，则是要远超于外。　　不说别的，光是那蟹膏饭，不说熬制这蟹膏酱要有多少工序耗费多少食材，光是这米就非寻常的米，乃是皇室转门御贡的胭脂米。　　此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳。　　就算是贾家一年都弄不来多少，非赶上中秋、过年这样的大节，就算是老太太都不舍得在平日里食用这样的米来一饱口福。　　吃的开心的时候，宝玉则是忍不住提出玩些游戏，做些诗词歌赋出来。　　于是大家一边吃喝，一边选题，最后以菊花定题。　　黛玉还记得贾琥在自己初来乍到时吹嘘自己会做诗词，便忍不住挪揄令贾琥赋诗。　　别说，贾琥还真不怕林妹妹刁难，他手头还真有一首好诗！　　自大唐安史之乱后，后面的历史就全改了，这个世界的历史自然是没有黄巢这号人物，贾琥很不客气的将他的那首《不第后赋菊》给借了过来。　　“待到秋来九月八，我花开后百花杀。”　　“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲！”