哥俩商量到最后,田瑞最终还是妥协了。 “行吧,一锅菜也不会显出来什么,就这么办吧!”出于田瑞的面子考虑,田喜光最终还是同意了这个办法。 这毕竟是人家的事情,他一个劲儿的拦着,多少有点多管闲事的嫌疑。一旦让外人知道了,乡绅们自然能理解他这种做法,可乡民不理解呀! 你挡了人家的福利,人家不跳起来骂街才怪。不说其他,一个为富不仁的名头就能跟他一辈子。 田瑞陪着田喜光在这里呆了一阵子,就找了个借口把他给打发回去了。本来这里也没啥好看的,而且田瑞给这些人都划分了区域,实行的也是包干制。所以用不用人看着,其实都一样。 田瑞借着机会又回了一趟现代,猪油这种东西,那肯定是要回现代来买才便宜啊。随便找个屠宰场,这样的东西要多少有多少,而且价格公道。 田瑞骑着家里的电三轮,到县里的屠宰场买了三百多斤猪油回来。这个东西都装在了塑料袋里,堆了慢慢一车。 等他把这些东西带到了明朝之后,几个请来的帮着做饭的妇女眼睛都直了。这可是猪油啊!别说平日里,家庭条件好的人家,过年的时候能称上二两,已经是极为奢侈的一件事了。 可现在这一堆有多少?怎么也得有两三百斤了吧?难不成,这是给他们吃的? “你们几个大婶儿,别看着了,过来帮忙啊。我请你们来是干活儿的,不是让你们来这儿看着的。” “是是是,东家放着便是,让我等来就好,我等来就好。”几个妇人这才反应过来,纷纷弯腰低头,嘴里说着放着我来的话。 三百多斤猪肉,分到这一百多人身上,每个人能有三斤的样子,再分成两个月吃,那么一天能匀出来半两。这么多油,即使放到现代,也有点儿超标了。不过这个还要熬,等到熬出来的油,估计也不会有多少了吧? 毕竟,这里面现在还是有很多水分的。 不过能出多少油,田瑞也不是很清楚。他让人从河里打来水,把这些猪肉洗干净后,就这么放在大锅里熬煮起来。 随着大火炼制,锅里的猪肉慢慢失去了水分,油脂也从这些肉里一点点的被熬制了出来。一种猪油特有的香味,扩散到空气里,然后钻进每个人的鼻子里面。 “好香啊!”田大力一边用斧头砍着树干,一边使劲儿的吸着鼻子。猪油的香味总是萦绕在他的鼻子里,让他连干活儿的精神都没有了。 虽然他知道,这种好东西是不可能给他吃的,但有时候闻闻味儿也是一种幸福啊。此时此刻,田瑞看到现场的这帮人,全都是改成了深呼吸,似乎是想把这空气里的油脂,都吸到自己肚子里去一般。 炼制猪油并没有花费多少时间。等到炼制好了以后,这些妇人就找来了一个坛子,将猪油全都一勺一勺的灌进了坛子里。 锅里的油渣也是好东西,这些东西同样被单独放在了一个坛子里,然后让田瑞带走。 等到田瑞被人喊道这里的时候,对方就请示他这些东西放在哪儿? “放在哪儿啊?我也没地方放啊。这样,就放在你们这里吧,田家媳妇儿,你帮忙看着这些东西,不要让人给偷了就行了。” “田十七爷,您说让我管着这些东西吗?”田大力的老婆简直惊呆了,这是对她多大的信任啊,能把这么贵重的东西交到她的手上? 至于这个称呼,没办法,谁叫人家的辈分高啊。 “对,就是你。我刚刚看你做事情挺利索的,以后做饭这种事,就是你管着了。现在,赶紧给乡亲们做午饭吧,日头都老高了,别耽搁了大家伙吃饭。” “好咧,十七爷。”田大力的媳妇高兴的答应一声,不过紧接着就再次问道:“十七爷,中午吃窝头和稀粥,那猪肉咱们怎么吃?” “猪油啊,炒萝卜干呗。不过我多嘱咐一句啊,咱们这里吃猪油这件事,都把嘴给我关严实了,千万别说出去。” “知道了,十七爷。”众人答应一声,脸上别提多开心了。 至于说这些猪油要吃多久,田瑞故意没吩咐,而田大力的媳妇是没想起来问。等到她们炒菜的时候,突然有点儿不知所措了。这一次该放多少好呢?