第 7 章(2 / 3)

末路花开 划水的月 1600 字 2023-05-25

石磨是村子里原本就有的,被丢弃在角落里满是灰尘。这东西太沉,又不比山下的机器磨方便,就被离开的人们给丢在了山上。

七月发现后带了回来,如今就安置在院子里,里里外外都被刷洗的干干净净。

用石磨磨豆浆,需要逐步向石磨孔槽中添加黄豆和水,然后在磨盘一圈一圈的转动中,乳白色豆浆就慢慢的从上下两片石磨的缝隙里流出来,最后顺着磨盘的出口流进下面的桶里。

担心磨得不够细,七月来回磨了两遍才罢手。

把用完的石磨冲刷干净,接下来就该轮到滤豆浆了。

磨好的豆浆装进用干净纱布做成的布袋里,通过不停的挤压,把豆浆过滤到锅里去,反复添水挤压个三四次就差不多了。过滤出来的豆渣也是好东西,做成炒豆渣或者豆渣饼,营养还顶饱。

除了豆渣,做豆腐的过程中还能收获豆腐皮,点豆腐后可以收获豆腐脑。做到这里,时间早已经过了午,七月也懒得再起锅做饭,直接舀起一碗热豆腐脑,加点佐料进去就是美美的一餐。

豆腐彻底压出来已经是傍晚的时候了,天空飘着大朵大朵的云霞。忙碌了一天的七月坐在自家门前,迎面吹来凉爽的山风,把浑身的燥热疲惫都给吹散了,再喝一口自制的桂花茶,那叫一个安逸。

要是没有嗡嗡唱歌的蚊子那就更好了。

有了农具和种子,种地就正式提上了日程。

山上的地本就贫瘠,荒废这些年后,土地板结的快成了石头。七月用铁镐和锄头一点一点的翻,把结成块的土坷垃一点点砸碎铺平。

这个活儿很费力气,掌握不好节奏的刨不了几下就会腰酸背痛。她第一天下地,干了没有半个小时,两手就被磨起了好几个大水泡,睡了一夜后第二天腰痛的几乎起不来床。

七月咬牙坚持了下来,手上的泡磨破了又起,起了又破,最后变成了硬硬的茧子。坚持了不到一周,逐步适应了这个劳动强度后,干活儿就变得轻松了许多,不再腰酸背痛了,还能一心二用,指挥触手们一边翻地一边平地,顺便把顽强冒头的杂草再薅一遍。

地里少肥,她进山去挖腐叶土,去野塘挖塘泥,弄回来太阳暴晒几天消消毒,混进田地里去。

近来雨水少,她借助空间运回一桶一桶的水,确保地里不至于太过干旱。

功夫不负苦心人,在七月黑了几个度,整个人瘦了一圈儿之后,她种下去的土豆和玉米,先后冒出了嫩绿的芽儿。

院子里也用竹篱笆圈出了一块菜地,种下的辣椒和萝卜都已经长出了手掌长的苗。

春生夏长,秋收冬藏。秋天是个收获的季节,忙完了田间地里的活儿后,七月带上工具,进山去收栗子。

距离发现那棵板栗树到现在,已经过去了半个多月,树上的栗子已经成熟了。挂了满树的栗子球咧开了嘴,有些板栗已经掉了下来,在树底下积了不少。

树底下有小动物活动过的痕迹,也许是松鼠之类的小东西在囤积过冬粮食。

七月眯着眼睛,拿着长杆子敲打树上的板栗球。栗子球哗啦啦从树上掉下来,不一会儿树底下就堆的冒了尖儿。

摘回去的栗子球不能马上剥,全是倒刺,一不小心就会扎手。把它们放在大太阳下晒两天,栗子球自己就会炸开,这样再剥就方便多了。

板栗可以做的美食有很多,就算简单的水煮一下也好吃。其他诸如糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子糕等等,光想一想就忍不住流口水。

下山途中又发现了一片野酸枣,酸枣已经熟透了,红红的挂在枝头上。

这种酸枣其实算不上好吃,肉少核大,熟透之后一捏就瘪了,根本没多少果肉,吃起来也是酸酸的,基本没什么甜味儿。

七月把能摘的都摘了回去,这个干吃不好吃,但做成酸枣糕就别有一番风味了。酸枣仁还有安神,治疗失眠的作用,是个好东西。

日子就这么慢悠悠