浩轩搬来两块大石头，中间留着一个两拳宽的空隙，中间生小火，上面搭着竹片，一排排整齐地排列着。　　这道美食，就叫做烤田螺。　　背篓里还有很多其它的田螺，徐浩轩这回继续焯水，但是挑出来的螺肉却放在了平底锅里。　　挑完之后，徐浩轩又用简易的碾子碾出了点面粉，不多，观众们看不出来徐浩轩要用这点可怜的面粉干什么用。　　起锅，热油，放入花椒和蒜末、葱末，香味就出来了。徐浩轩贪婪地吮吸着这熟悉的香味，然后将螺肉倒入里面，爆炒。就差辣椒了。不过即使是南方，应该也有种植辣椒的。只要自己明天再去找找，肯定能找到的。　　炒好后，徐浩轩把田螺肉用竹筒装着，一筒一筒的，看着就让人十分馋了。　　就在大家以为可以了的时候，徐浩轩继续起锅热油，但是这一次却没有放那些在观众们看来十分复杂的作料，只放了香葱爆香，就放入了清水。　　“田螺的肉如果爆炒，它的肉就会收缩，在汤里的口感就不那么好了。”　　大家听徐浩轩的话，恍然大悟，原来主播是要做汤啊。　　在汤锅里加完水后，徐浩轩才把螺肉倒了进去。　　汤里的螺肉又进行了特殊的清理，用盐揉搓了好多遍，挤干了里面的粘液状的东西。　　螺肉不容易熟，汤锅咕嘟咕嘟地煮了好久，充满了生活的气息。　　忽然，徐浩轩拿起一个宽大的竹筒，把碾出来的面粉倒了进去，加上清水搅拌，然后倒进了煮开的汤锅里。　　顿时，汤锅的颜色变成了乳白色，看起来食欲逼人。　　“好了，晚餐马上就开始了，大家一起来品尝吧。”　　这顿晚餐，徐浩轩既处理了田螺，又享受到了美味，别提多开心了。　　而比他更开心的，除了观众们，就是节目组的工作人员了。　　“喂，你已经吃了好几个了，这个是我的了。”　　“啊啊啊，烫死我了烫死我了。”　　“呜呜呜，好美味啊好美味，这就是食物的真正的口感吗？”　　。。。。。。