72. 第 72 章 互诉衷情32(1 / 3)

两人放了一下午纸鸢, 好不自在。

等跑累了,便坐在溪边玩起了打水漂。

柳鱼一个小哥儿又哪里是一个壮汉子的对手呢,李青山说让他撒个娇就让他。柳鱼偏不, 站起来撸撸袖子势要比李青山扔得远。

等玩累了, 瞧瞧四下无人, 柳鱼把头靠在了李青山肩膀上。

李青山歪头蹭蹭他发顶, 抓起他的一只手与他十指紧扣。

在十指紧扣的那一瞬间,柳鱼弯起眼睛笑了,长舒了一口气,同李青山说“这样的日子真好。”

而后又为铺子开业准备了两天, 转眼到了三月初六这日, 李青山早起杀了两头猪。

其实他们如今手头的钱都不够收两头毛猪的,但三月到了,那三个学绣活的丫头补齐了之前三个月的月钱, 又交了三月一整月的。关老太太将自己得的这七百五十文钱全部给了他们, 这样他们手头的银钱一下就足了。

早起人们大多不爱吃大荤,割肉回去多是做午饭或晚饭用的。春日里暖和, 人们都起得早, 上街早些, 两人便将现在铺子每日的开张时间定在了辰时中八点左右,等冬日里天冷了可再调整挪后一些。

辰时中铺子要开门, 李青山每日便得卯时五点起来杀猪, 也亏得他现在杀猪的技术日益纯熟了,一头猪只半个时辰就能收拾好,不然现在每天杀两头猪的话,觉还真不够睡得。

李青山杀完猪,将骡子从骡棚里牵出来, 给它套上板车,又将杀好的猪肉都搬上板车后,用皂荚仔细洗了几遍手去吃饭。

咸鸭蛋腌了已一月有余,到了能吃得时候。前个儿三月三一过,丛春花就赶紧捞出来给一家人尝了尝。

她腌制之前问了好些村里有经验的人,丛大表哥的丫头洗三那日她去吃席,还顺道在丛家村也打听了一下。

以她做厨子的经验,结合她从老一辈那里获知的这些信息。最终,三十个鸭蛋,她一共用了三个法子腌制。

一是加盐裹黄泥腌制,二是鸭蛋沾酒后裹盐腌制,三是将鸭蛋放进加入白酒的盐水里。不过这个盐水,是丛春花自己琢磨出来的,额外加了一点八角、花椒等香料熬出来的汁水又放得盐和白酒。

事实证明,第三个法子腌出来的味道最好,起沙流油,蛋白细嫩,蛋黄红心透亮口感十分绵密,一点腥味也没有。

今个儿早上喝大米粥,柳鱼又捞了两个咸鸭蛋煮了,没开饭前都不敢切,生怕油都跑了。

等李青山落定,柳鱼才剥了他们俩的那个咸鸭蛋,然后放在李青山手里的饼子上,用小刀从中间切开了。

这样,咸鸭蛋里的油就都流到了饼子上,一点也不浪费。

李青山挑着蛋黄比较多的那半个给柳鱼,又将自己手里那半个咸鸭蛋的蛋黄戳下来给他,柳鱼死活不要,捂着自己的饼和碗强调,“一人半个的。”

“那我吃白,你吃黄。”李青山说。

柳鱼眼睛微弯,歪头问他“谁不知道蛋黄好吃”

这就是打定主意不要了,李青山无奈地觑了柳鱼一眼,柳鱼转过头下巴微微抬着,嘴角的笑意怎么都压不住,好似有几分得意。

他还常说李青山幼稚呢,此刻也不知这样的自己算什么。

李青山筷子还戳着那半个蛋黄,他偏头刚看了一眼丛春花和关老太太,两人就赶紧捂着碗都摆手叫他自己吃。

李青山觉着有点可惜,一个鸭蛋,鸭蛋黄就这么点。这样可口精细的东西,叫他一个糙汉子吃了,总觉着有几分心疼。

不过这咸鸭蛋配上白米粥味道实在是好,咸香的蛋白蛋黄搭配上白粥的清淡,味道恰到好处。

且二月里种下的那些小葱已能吃了,柳鱼早上