十月廿八，宜开业。

这一日，和光县的百姓们早早便聚集到了原来的丰乐园大酒楼前凑热闹。

鞭炮声响，锣鼓齐鸣，最引人注目的，当属舞狮队表演。两队舞狮人手举狮头，身披五彩斑斓的绸布，时而腾空跃起，时而摇头碰尾，像极了威风凛凛的雄狮，引得周围看客齐声喝彩。

舞狮完毕，黄以行带着孟掌柜和一众店伙计笑容满面地从酒楼里走出来，冲外头的百姓们抱了抱拳。

随后便在众人期待而好奇的目光下，揭下了门头牌匾上的大红色绸布，露出了上面龙飞凤舞的三个大字——

望川渡。

其下还有三个小字：辣味馆。

“望川渡辣味馆？”

一瞧见牌匾上的字，围观的百姓们便纷纷议论起来。

“这什么辣味馆是怎么个意思？里面的菜都是辣口的？”

“定然是，不然这么叫这个名儿哩？”

“没想到丰乐园关张这么久，居然改成了这什么辣味馆？我还当这酒楼被转手了，原来还是在黄家人手里……”

“你这就孤陋寡闻了吧，据说是有了新东家的，这黄三如今也不过是给人做事的了，不然这丰乐园好好的改什么名儿？”

“这店看起来倒是有意思，这辣菜居然还能开一个饭馆，这能好吃吗？”

“我可不大喜欢茱萸那味儿，这饭馆一瞧着就不对我的胃口，还不如先前的丰乐园呢！”

“哎哟，那你可错了，这辣味馆不是用的茱萸，据说是用的一种外邦传过来的辣椒，又香又辣，味道可比茱萸好多了！”

“辣椒？这玩意儿长啥样儿啊？”

“你瞧见大门两侧挂的那两长串红彤彤的东西没？据说那就是辣椒……”

“哟，这劳什子辣椒瞧着还挺喜庆！”

“你们快别叨叨了，快听听那店掌柜在喊什么……”

众人忙齐齐竖耳听去，只见孟掌柜冲着围观的百姓大声吆喝道:

“望川渡辣味馆今日正式开业，感谢各位前来捧场！”

“本店菜式全部都是独门菜式，味道独一无二！口味有重辣、中辣、微辣和不辣，志在满足各位的全部需求！”

“开张前三日，全场全部八折优惠，欢迎各位前来品尝！”

话音落下，便有不少爱尝鲜的食客心动了，随即便往店门内走。

“哟，原来不全是辣的，那我这个不吃辣的也能尝尝鲜咯！”

“我倒要尝尝看那劳什子辣椒是何味道……”

“走走走，咱也进去瞧一瞧！”

见有一波客人进门，店伙计忙不迭地纷纷迎了上去，引着食客们落座。

等递上菜单，食客们不禁都呆了呆，这望川渡辣味馆的菜式还真新颖！

除了有两三道跟先前丰乐园的特色菜一样，其他的大部分菜，他们还当真是闻所未闻见所未见！

什么蒜泥白肉、干煸肥肠之类的倒还好理解，这什么毛血旺是啥玩意儿？

虽然一旁有配图，看着红油赤酱火辣辣的，但依旧难以想象这菜是个什么味道。

还有这口水鸡，流口水的鸡？

虎皮青椒，老虎皮炒青椒？

食客们当然知道这些菜不可能真的就按名字来理解，但还是忍不住纷纷感慨这些名字取得也太难猜了……

“回客官，这毛血旺是咱们望川渡的招牌菜之一，主料是猪血和猪肺，十分香辣爽口……”

见到食客满脸疑问，一旁的店伙计忙开口解释道。

“还有这口水鸡，因为里面放了不少花椒，吃了会不自主地流口水，故而才叫这个名儿，味道也是极好的……”

“虎皮青椒主料是一种青色的辣椒，辣味较淡，口感独特，因为炒制时会使青椒表面产生斑驳的花纹，形似虎皮，故而名叫虎皮青椒。