第466章 泡菜鱼(1 / 2)

七零甜蜜好时光 糖锦 1076 字 2023-06-17

以前没少在她家吃饭,面对邀请也没客气,李红英添了双筷子,他就开吃。 叶穗最近不是爱吃酸吗? 但江霞叮嘱过不让她吃太多山楂,李红英翻出当年祖上传下来的,说是宫廷食谱,学习钻研,给她新做的泡菜鱼。 鱼肉炸好备用留底油,下泡好的红辣椒、姜、蒜葱花、醪糟汁炒出香味,放鱼,再加上热水、酱油,烧沸后,再放进泡好的青菜,烧十分钟。 鱼熟了盛到盘子里,再汤里放醋、小葱,用红薯粉勾成薄芡,一浇就行。 河鱼跟湖里的鱼,天生土腥味轻,肉也细嫩,加了少许泡辣椒,微有辣觉,更妙的是,有若隐若现的泡菜味。 酸溜微辣,还挺引人食欲,赵树只是吃了一口,筷子就停不下来了。 鱼肉好吃,肉末炖蛋也舒坦,就一碗小米粥,窝头,他差点把肚子吃撑。 李红英见他捧场,还说回去了给他带两条鱼。 家里鱼肉泛滥,天热吃不完又得浪费。 “婶子,那我就不客气了。” 吃饱喝足,趁着天凉快,叶穗也想动弹,就问他有啥打算。 “我想着今天凉快,就去市里转转,看有没有人家卖废铁废钢,顺带找找同行,打听都是什么价儿。” 叶穗已经给了大方向,又不能啥事都让她亲力亲为,这些细节自己得先打听清楚,好让彼此心里都有个底。 “做得好!” 毫不吝啬自己的夸赞,叶穗也要跟他一起去。 李红英欲言又止,但见孩子跃跃欲试,又不忍心拒绝。 叶穗高考前忙着复习,高考后又养胎,给人补课,确实没时间放松。 反正天儿凉快,孩子乐意去就去吧。 在赵树自行车后座绑了个小垫子,把装有水跟小零食的书包递给她,好像她是出门郊游的小孩儿。 二人到外面,多方打听下,心里有谱了。 报纸十斤二分钱,废铁贵一点,大概是二分五一斤。 单是知道这个没用,想了解市场行情,确保安排有没有纰漏,得亲自试验一番。 看看不去厂里收购,一个闲散人员,半天大概能收多少废品。 二人不是无头苍蝇,漫无目的寻找。 现在都是集体制,脑子稍稍有点精明的,都会往家里倒腾点废铁什么的,说的再不好听些,这就叫挖社会主义墙角,叶穗的目标就是他们。 自行车停在一个家属院外,叶穗下了车,捡起地上的木头板子,在上面写上收废品几个大字。 他们所在地,是市钢厂的职工家属院。 但凡是家属院,规模跟外观好像差不多。 只有前面几栋是两三层的小楼,越往里走,都是小平房,现在住房紧张,像一大家子挤在二三十平米的屋内,比比皆是。 而且因为跟煤铁矿之类的东西打交道,环境就稍微差点,外墙红砖年头久远,灰尘荡漾下,有些漆黑。 此时正值盛夏,墙壁上的爬山虎长势繁茂,又被昨晚的雨水冲刷后,恢复了本来的翠绿模样。 轻风吹来,彼此撞击的沙沙声,格外悦耳。 “咱们不进去吗?”赵树一头雾水。 北方这地界盛产煤铁,所以在建国初期,国家着力开发矿产资源,这些厂矿企业,大多数都是中外合营,中国提供场地,外方提供技术设备。 不过在六十年代左右,那些外方已经退出中国市场,市钢厂就是这么来的,作为市里最大的钢铁厂,里面职工肯定不少。 他们手里肯定也有不少废铁。 赵树觉得,既然是要收,为啥只在大门口转悠,别人问他们是什么价儿,零不零收时,叶穗只态度良好的解答,从不再主动一下。 明明对方手里就有,多说一句就能收到东西,她却一点都不上心。 叶穗看他一眼,眼神分明在说他还是年轻。 “虽然是废铁,但那也是公家的,这些职工敢大胆往家里倒腾点东西,但咋敢当抬头不见低头见的,邻居同事,过来‘销赃’?” 解释过后,赵树恍然大悟,还真是他考虑不周了。 在家属院里大摇大摆走了一圈,又跟人交谈了一会儿,大大方方出来了。 他俩出了大门,在好几道默默打量的目光下,到几百米开外的隐蔽巷子。 大概等了不到半小时,外面就有铃铛响声,巷子外还传来,这些工人询问路人,他们去哪的声音。 二人露出心照不宣的笑容,看,来了吧。 赵树刚一露面就被人拉住,带他到自行车旁,对方车座后面绑着一个大筐子,盖的也严实,不用问也清楚里面是什么。 “大兄弟,废铁一斤二分五是吧?我这少说五十斤,现在