君前世没吃过野猪肉,今生没碰过野猪下水,也不知道水烧开会不会出现浓浓的浮沫,“野猪下水比咱家养的脏多了,水烧开把脏物撇掉水就变少了。” 猪下水暂时不用卫长君操心,他就端着油灯去窦家和韩家看看排骨和蹄髈。 肉熟了,但很硬,卫长君加一些热水进去,令两个奴仆小火慢炖一个时辰就去睡觉,留明早吃。 猪下水也一样留明早吃。卫长君担心几头小野猪不够那些禁卫吃的,又叫女奴去厨房煮一锅水多米少的小米汤。 公孙敖等人肉吃多了正好渴了。小米汤下肚,公孙敖舒服的仰天感慨,“如果不用收拾野猪就更好了。”说完还拿眼睛瞄卫长君。 卫长君正吩咐家人收拾收拾准备睡觉,听闻这话停下来,“还好意思怪我?我叫你捅的野猪窝?” 公孙敖:“这得问你弟。” 卫步反问,“我说烤乳猪好吃,叫你们挑衅野猪群了?” 公孙敖无言以对了。 卫长君:“饱了就洗洗睡吧。忙了一天你也不累。” 有禁卫指着还在冒烟的大铁锅,“这个不搬进去吗?” “放这儿。小狼崽子睡大门里边,有人过来它能听见。”卫长君说着,笑了,“今晚也没人往这儿来。” 卫青注意到“今晚”,好奇有什么讲究,“为何?” 卫长君朝八阳里方向看一下。卫青瞬间明白。野猪很大,天色很暗,他大兄烤小野猪的时候,八阳里村民才把分给他们的野猪全部弄回去。到村里统计了人数,剁开分好得许久。此时想必正忙着炖肉。 八阳里村民拉野猪的时候欢腾的跟过年似的。卫青小声问:“大兄,他们不会高兴的睡不着吧?” “兴许吧。”这一天下来卫长君受不了了。往常这时候他已经躺下,“青弟,咱们也洗洗睡吧。” 卫青也乏了,禁不住打个哈欠,“锅不用盖吗?” “盖!”锅盖还是八阳里村民用高粱杆做的,“咱们都收拾好,赵大锁门的时候会盖。” 赵大锁门的时候,不止把锅盖盖上还加许多木柴。翌日清晨卫长君起来,锅里的水还是热的。卫长君点着火烧一会,锅里就沸腾了。若是自家养的猪,烧半夜焖半夜,猪下水该烂了。野猪下水反而还弹牙。早上又烧一个多时辰,待巳时左右用早饭的时候,这些猪下水以及韩家的排骨窦家的蹄髈才刚刚好。 三家人加刘彻的人一顿就把这些吃完了。饭毕,卫长君把昨晚腌的肉弄出去,然后叫孟粮和牛固切片,他们手劲大切的快。 卫长君令公孙敖等人剁猪头和猪蹄。公孙敖眉头微蹙:“卫大兄,这猪头和猪蹄上的毛都没刮干净怎么吃?” “我们不吃,给狼崽子吃。”狼崽子长大了,一顿能干掉一个头。六个猪头和很多猪蹄也就它三天的伙食。要不是它能自给自足,化身成狗卫长君也不敢养,“对了,猪脑弄出来。” 此言一出,换来韩嫣等人侧目。 昨天早上杀猪取出猪脑,卫长君本想叫他家几个小的和韩嫣以及刘彻尝尝鲜,结果一个比一个不给面子,卫青也一脸嫌弃,卫长君索性自己吃。韩嫣问过他好不好吃,卫长君说好吃,像有股肉香的豆腐脑。韩嫣不信。又见他要猪脑,韩嫣信了,“这就那么好吃?” 卫长君点头,“我养的猪脑好吃,野猪脑不清楚。” “那你还要?”刘彻仿佛第一天认识他。 卫长君:“我不吃。给我们家猫加餐。” 猫是八阳里里正送他的。八阳里没几只狗,但有不少猫。卫长君只跟里正提一嘴,没几天他就把猫送来了。 卫长君担心小狼崽子吓着它,一直养在西院。 刘彻头一天住进西院就看到了,猫叼着老鼠从他
第97章 炒板栗(2 / 5)