。　　“过年的时候我们要买点香肠腊肉，然后正月初一要去武侯祠，那里会有个大庙会，还有各种各样的小吃……成都有很多除了水饺之外的美食的，你有时间可以去转一哈。”　　“嗯，好吧……既然这样。那我就先回……”　　说着我站起身，开始收拾书包。　　“有点好奇哎，北方过年一般吃什么水饺啊。在家的时候我吃过红油饺子，应该不太一样吧。”　　她一边说一边拨弄着头发，乌黑的丝线像水一样在指缝中流动。　　“各种各样的吧……鲅鱼的、三鲜的、羊肉的……北方其实也很大的，不同地方的习俗大概不一样。”　　“拔鱼是啥子啊？鱼还可以做水饺吗？”　　啊？鱼能做水饺是很奇怪的事吗？　　“就是……一种浅海鱼，脂肪很多而且肉质比较紧实，也没什么刺，所以可以用来包饺子。”　　我在手机上找到了几张鲅鱼的图片递给她，那些点缀着亮蓝色斑点的纺锤形看起来有点炫酷。　　“我家那边，过年的时候吧鲅鱼肉和肥肉混在一起，加点小葱、韭菜和香油搅成馅，包成饺子之后还是很挺鲜的。”我不由自主地做了个搅拌的动作。　　说到这里我咽了咽口水，既然被她拒绝了那就自己去吃点吧，也好久没去过了。　　“好神奇哎，这附近有可以吃鲅鱼水饺的地方吗，我也想尝尝什么味。”　　我至今忘不了当时的心情，那是一种惊讶、恍惚和如释重负融合在一起的奇妙感受。　　可以查一查发明鲅鱼饺子的厨师有没有庙，回家之后去祭拜一下。